Франсхук

Франсхук — на африкаанс «французский уголок» — был основан в 1688 году французскими гугенотами: протестантами, которым голландская администрация Капа выделила землю в этой долине после того, как они бежали из Франции, где их веру запретили в 1685 году. Изначально известное как Долина гугенотов, поселение сохранило французский характер: многие винные хозяйства до сих пор носят имена французских мест и регионов, покинутых их основателями, — среди них La Motte, Champagne и Bourgogne. Памятник гугенотам и примыкающий к нему мемориальный музей стоят у въезда в городок как официальная дань той истории, а капско-голландские фронтоны выстроились вдоль главной улицы в обрамлении окрестных гор.

Гугеноты привезли виноградарское мастерство, прижившееся в почвах долины, и с тех пор Франсхук стал одним из самых насыщенных винно-гастрономических направлений Южной Африки: десятки погребов и ресторанов на компактном пятачке Капских винных земель. Городок лежит примерно в 75 километрах к востоку от Кейптауна, в местном муниципалитете Стелленбош в составе округа Кейп-Уайнлендс.

Самый известный способ объехать усадьбы — Franschhoek Wine Tram: маршруты с посадкой и высадкой на любой остановке, разделённые по цветам, где отреставрированные двухэтажные трамваи и открытые автобусы вместе довозят до виноградников как вдоль старой железнодорожной линии, так и в стороне от неё. Пассажир выбирает линию, выходит на усадьбах ради дегустаций и садится на следующий рейс; отправления распределены на протяжении всего утра, а дегустации на каждой винодельне оплачиваются отдельно от билета на трамвай.