Бошендал

Бошендал занимает широкую котловину между горами Симонсберг и Дракенстейн, и его бумаги — из старейших в южноафриканском земледелии: купчие датированы 1685 годом, а первым, кто здесь хозяйствовал, был французский гугенот Жан ле Лонг. Два этих факта неловко уживаются друг с другом — партия гугенотов добралась до Капской колонии лишь в 1688 году, — и источники соответственно расходятся: одни датируют пожалование 1685-м, другие 1688-м, а сам межевой акт был составлен только в 1713 году. Что бесспорно — так это дальнейшее. В 1715 году надел Ле Лонга перешёл к Абрахаму де Вильерсу, и семья де Вильерс держала Бошендал 164 года, до 1879-го.

Здание, прославившее поместье, поднялось при этой семье. В 1812 году Пауль де Вильерс и его жена Анна Сусанна Лау завершили новый дом, и их инициалы вместе с датой были вылеплены в штукатурке переднего фронтона — деталь, позже позволившая реставраторам исправить давнее ошибочное прочтение «1818». H-образная усадьба со службами, выстроенными позади в два длинных параллельных ряда и обнесёнными кольцевой стеной, охарактеризована Агентством по охране ресурсов наследия ЮАР как «уникальный и значимый ансамбль капско-голландской архитектуры», а Поместье основателей Бошендала (Boschendal Founders Estate) было объявлено объектом национального наследия 13 февраля 2009 года. Между эпохой де Вильерсов и этим статусом легла совсем другая глава: в 1890-е Сесил Джон Родс скупал земли в долине Дракенстейн и — после того как филлоксера уничтожила виноградники — включил Бошендал в состав Rhodes Fruit Farms; реставрация уэрфа началась в 1975 году, и в 1976-м ферма впервые открылась для публики.

Сегодня Бошендал не просто сохраняют — на нём хозяйствуют. Поместье описывает котловину примерно в 1800 гектаров, включая около 1000 гектаров охраняемого природного резервата, программу расчистки от инвазивных растений и восстановления вод, начатую в 2015 году, сотни тысяч заново высаженных плодовых деревьев, а также коров на травяном выпасе, свиней на лесном выгуле и кур на свободном выгуле, которых перегоняют по угодьям. Дегустации проходят в Cellar Door, старейшем здании уэрфа, — он открыт ежедневно, бронировать лучше заранее. Deli подаёт фермерскую кухню и пиццу из дровяной печи, есть фермерская лавка и мясная лавка, а пикники на уэрфе — корзины, которые раскладывают на лужайках под дубами, — идут все тёплые месяцы с паузой с 1 июня по 1 октября. Верховая езда, размеченные пешие и горно-велосипедные маршруты, домик на дереве и памп-трек заполняют остаток долгого дня.