Stellenbosch

À une demi-heure à l'est du Cap, Stellenbosch associe un cœur historique arpentable, aux rues bordées de chênes et à l'architecture Cape Dutch, à des centaines de domaines viticoles alentour. La ville est le point d'ancrage de l'une des routes des vins les plus anciennes et les plus réputées d'Afrique du Sud.

Au-delà des chais, l'énergie universitaire de la ville emplit ses cafés, ses galeries et ses restaurants — la rendant aussi gratifiante pour un déjeuner tranquille que pour une journée de dégustations.