Michael Fu / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0Wein & Kulinarik
Die Kap-Weinländer und eine stolze Esskultur – historische Weingüter, die Weinstraßenbahn und das Ritual des Braai.
Wein & KulinarikWestkapBabylonstoren
Eine kapholländische Farm von 1692 zwischen Paarl und Franschhoek, deren Eigentümer einen dreieinhalb Hektar großen Garten anlegten, in dem jede einzelne Pflanze essbar oder heilkundlich nutzbar ist.
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Wein & KulinarikWestkapBoschendal
Besitzurkunden von 1685, ein Giebel, der noch die Initialen des Paares trägt, das ihn 1812 errichtete, und eine nationale Kulturerbestätte im Herzen einer rund 1,800 Hektar großen aktiven Farm.
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Wein & KulinarikWestkapFairview
Eine Paarl-Farm, die 1693 Blumenkohlquelle hieß und heute besser bekannt ist für einen zweistöckigen Turm, den ihre Ziegen erklimmen, und einen Wein als Seitenhieb auf die Rhône, der die Franzosen nach ihren Anwälten greifen ließ.
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Wein & KulinarikWestkapFranschhoek
Ein Zufluchtsort französischer Hugenotten in einem von Bergen umringten Tal, wo kapholländische Weingüter und eine Hop-on-Straßenbahn auf mehr als drei Jahrhunderten Weinbau aufbauen.
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Wein & KulinarikWestkapGroot Constantia
Südafrikas ältestes Weingut, das seit 1685 ohne Unterbrechung Trauben keltert – und die Quelle eines süßen Constantia-Weins, der einst Napoleons Exil gelindert haben soll.
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Wein & KulinarikWestkapPaarl
Unter drei Granitkuppeln, die nach Regen wie Perlen glänzen, schenkt Paarl im Schatten eines einer Sprache gewidmeten Monuments geschichtsträchtige Kap-Weine aus.
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Wein & KulinarikWestkapSpier
Eine Stellenboscher Farm von 1692, die ihren Wein in dem lagert, was sie als den ältesten datierten Weinkeller des Landes beschreibt — und die tausend zeitgenössische südafrikanische Kunstwerke über ihre Scheunen, Rasenflächen und Hotelflure verteilt.
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Wein & KulinarikWestkapStellenbosch
Von Eichen gesäumte Straßen, kapholländische Giebel und eine der ältesten Weinstraßen Südafrikas.
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Wein & KulinarikWestkapVergelegen
Am 1. Februar 1700 einem Gouverneur zugesprochen und ihm sieben Jahre später wieder genommen — und die fünf Kampferbäume, die er am Tor pflanzte, wurden 1942 zu Nationaldenkmälern erklärt.
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