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9 月至 4 月——从春日花开到夏季采收
斯泰伦博斯(Stellenbosch)位于开普敦以东半小时车程处,它既有一片适合步行的历史核心区——两旁栽满橡树的街道与开普荷兰式建筑,又被周边数百座葡萄酒庄园环抱。它是南非最古老、最负盛名的葡萄酒之路之一的中心。
除了酒窖之外,这座城镇的大学气息充盈于它的咖啡馆、画廊与餐厅之间——无论是悠闲享用一顿午餐,还是尽兴品酒一整天,都同样值得。
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美酒与美食西开普省Babylonstoren
帕尔(Paarl)与法国角(Franschhoek)之间的一座1692年开普荷兰式农庄,庄主在此打造了一座三公顷半的花园,园中每一株植物都可食用或可入药。
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美酒与美食西开普省Boschendal
地契注明1685年,一面山墙仍镌着1812年建起它的夫妇的姓名首字母,而这处国家遗产地正坐落在一座约1,800公顷运营农场的核心。
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美酒与美食西开普省Fairview
一座1693年名为“花椰菜之泉”的帕尔农场,如今更为人所知的,是一座供山羊攀爬的两层塔楼,以及一款招惹罗讷河谷、令法国人诉诸律师的葡萄酒。
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